Montag, 4. Februar 2013
Für alle
key to life, 19:22h
die mal was Neues probieren wollen. ~
Veganer Schokokuchen.
Zutaten für 1 Kuchen:
300 g Zucker
450 g Mehl
6 EL, gest. Kakaopulver
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Backpulver
150 ml Pflanzenöl, geschmacksneutral
200 ml Soja - Drink oder Reisdrink, nach Wahl
n. B. Wasser
100 g Schokolade (Zartbitter)
200 g Kuvertüre (Zartbitter)
Fett für die Form
Zubereitung:
Zucker, Vanillezucker, Mehl, Backpulver und Kakaopulver vermischen. Anschließend mit dem Öl und dem Sojadrink bzw. Reisdrink verrühren. So viel Wasser zugeben und unterrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Die Zartbitterschokolade in Stücke schneiden und mit dem Teig vermischen. Den Teig in eine gefettete Form füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 60 Min. backen. Nachdem der Kuchen abgekühlt ist, die Zartbitterkuvertüre zubereiten und auf dem Kuchen verteilen.
Falls einer von euch ihm mal machen sollte, schreibt kommentiert eure Meinung :)
Was haltet ihr eigentlich allgemein von veganen bzw vegetarischen Gerichten?
Veganer Schokokuchen.
Zutaten für 1 Kuchen:
300 g Zucker
450 g Mehl
6 EL, gest. Kakaopulver
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Backpulver
150 ml Pflanzenöl, geschmacksneutral
200 ml Soja - Drink oder Reisdrink, nach Wahl
n. B. Wasser
100 g Schokolade (Zartbitter)
200 g Kuvertüre (Zartbitter)
Fett für die Form
Zubereitung:
Zucker, Vanillezucker, Mehl, Backpulver und Kakaopulver vermischen. Anschließend mit dem Öl und dem Sojadrink bzw. Reisdrink verrühren. So viel Wasser zugeben und unterrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Die Zartbitterschokolade in Stücke schneiden und mit dem Teig vermischen. Den Teig in eine gefettete Form füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 60 Min. backen. Nachdem der Kuchen abgekühlt ist, die Zartbitterkuvertüre zubereiten und auf dem Kuchen verteilen.
Falls einer von euch ihm mal machen sollte, schreibt kommentiert eure Meinung :)
Was haltet ihr eigentlich allgemein von veganen bzw vegetarischen Gerichten?
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nonbeliever,
4. Feb 2013, 19:31
Vegetarisch ab und zu gern, manchmal kann ich einfach kein Fleisch essen, aber Vegan, ist normalerweise einfach zu extrem.
Vllt probier ich den Kuchen aber mal aus, wenn wir mal wieder irgendwas von den "normalen"Zutaten (Milch, Eier etc) nicht ausreichend da haben.
Vllt probier ich den Kuchen aber mal aus, wenn wir mal wieder irgendwas von den "normalen"Zutaten (Milch, Eier etc) nicht ausreichend da haben.
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